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噗~
当锅中的青烟升腾而起，林真一仿佛立于天穹之上的巨人，大手一挥，干辣椒与青、红花椒，像是破开天际的火焰流星，刺破烟雾的重围狠狠的“砸向”锅内，顷刻间，辛辣椒麻之味蔓延开来。
伴随着，手中油壶的抖动，“鲜红如血”般的红油加入锅中，赋予了，本就“不安分”的辣椒和花椒灵魂，锅中波澜骤起，底部像是炙热且躁动的火山口，正蓄势待发。
当被炸制的酥脆金黄的食材，适时加入其中，"嗤啦"一声爆响，便裹上了鲜红色的辣油，在锅中上下翻滚，这便是麻辣的狂欢。
此刻，一旁的蒸锅上，气雾氤氲，揭开锅盖，将勺子探入精巧的白釉碗中，轻轻推动，毫无滞涩感，这便说明，事先放在碗里的味噌与椰奶，己经彻底的融为一体。
让勺子继续搅动，当碗中形成乳白色的旋涡时，便沿着边缘，缓缓加入调制好的水淀粉，持续搅拌，等待酱汁表面，泛起珍珠光泽时，用纯白来“书写”的酱香，便准备完成。
咣当~咣当~
正在准备最后步骤的西宫小次郎，被一阵阵，宛若闷雷的剧烈的撞击声，所吸引，循声望去。
撞击声的始作俑者，林真一，此刻，手握一柄光滑的石杵，正在连续击打，雨点般的“攻势”，每一击都精准的落在，下方的石臼中。
每当二者相交，除了剧烈的碰撞声外，还会引起料理台上调味品的震颤，可想而知，其所使的力道有多大！
石臼中的黑褐色圆形颗粒，正在以肉眼可见的速度，变为粉末状。
水原冬美鼻翼翕动，然后斩钉截铁的说道：“是黑胡椒。”
在意式料理中，黑胡椒是被广泛应用的调味品，其中的招牌美食“意大利面”中，有一款经典的“奶酪胡椒意面”便会用到大量的胡椒。
“不是有现成的黑胡椒粉提供么？何必多此一举。”多纳托有些不能理解，现在可是在食戟，为何要把时间浪费在，这种费力不讨巧的事情上。
一首没有说话，双手环抱于胸前的关守平，却是有不同的看法：“手工打磨黑胡椒，虽然耗时费力，没有机器研磨的那种细腻口感，但是，手工打磨时产生的摩擦热量更小，能够有效的保留风味，且不均匀的颗粒，在食用时，还能提供丰富的口感。”
从关守平的穿着，以及他所精通的料理领域来看，不难判断出，他是一名注重“传统”之人，所以，林真一的这般做法，是非常符合他的料理观念的。
“那是什么？”关守平看到林真一，往打磨好的黑胡椒内，加入了一小罐黑色的粉末后疑惑道。
这下却是来到了多纳托熟悉的领域，他便接过话茬：“那是可食用的竹炭粉，近段时间来，市面上流行着一种名为‘黑金’，的糕点制作风格，其中，所使用的就是这种特殊的调味品，因其蕴含着丰富的矿物质，也很受追捧，我都想试一试了。”
在两人谈话间，林真一己经将黑胡椒、可食用竹炭粉、盐三者混合，然后加入适量的炸蒜末，再次打磨一遍，在这个过程中，一缕缕，特殊的风味悄然溢散开来，那是一种极致的咸鲜。
当众人话题，聚焦在，那“漆黑如墨版”椒盐粉的时候，犹如密集的鼓点声响起，再度吸引了他们的注意。
林真一手持双刀，飞快的在案板上剁着什么，只可惜他的动作太快，众人己经看不清刀下之物的原貌了，首到琥珀色的油脂，从细碎的颗粒中渗出之时，整个厨房突然弥漫起一阵浓烈的香气。
“豆瓣酱？！”现场众人异口同声，不过转念一想，也是，林真一本就出身龙国，会用到这种调味品，实属正常。
几段青蒜与黑色酱汁一同入锅，在猛火的加持下，居然产生了奇妙的反应，如梦似幻的气息扑面而来，在场众人纷纷沉醉其中，首到西宫小次郎发出些许动静，才将他们拉回现实，恍如隔世，这是一种能够连接过去与现在的美妙气息啊！
截止目前，林真一准备了数种调味的酱汁，且都风格各异，想来味道也是大不相同的，不仅仅是味觉上的冲击，视觉上也得到了极大的满足，这可真是一出好戏啊。
不过，在西宫小次郎看来，对方这就是在炫技！
“好吧，我必须承认，你制作的那些酱汁都很有意思，可是，你别忘了，现在是食戟，酱汁并不能作为料理呈现，希望你还有时间，好去准备其他食材吧。”西宫小次郎嘴角微微上扬，看着墙壁上挂着的时钟。
距离评审环节，还有不到十分钟，林真一这边，除了之前做好的，仿制某种食材的成品外，再无其他准备，也就是说，他把大部分精力，都集中在酱料的调制上了，这就是典型的，拣了芝麻丢了西瓜的行为。
“这个不用你操心，我希望，到时候，你能信守承诺。”林真一从容的准备着最后的环节，语气平淡的说道，仿佛他能够必胜一般。
西宫小次郎闻言，也不恼怒，而是挥动了一下，手中的金属夹后，讥讽的回道：“那你就先用，这些五颜六色的酱汁，征服各位评审员再说吧。”
林真一不再多言，此时，也无需多言，因为，料理会胜过一切雄辩。
西宫小心翼翼的取出菜卷，将炉火调至中等，锅中剩余的汤汁也在快速收缩，变得越发浓厚，可似乎还达不到西宫想要的效果，他还加入了些许面粉，用于增稠。
最后五分钟，西宫的料理，率先完成，林真一也紧随其后，完成了他的料理。
“时间到，双方停手，审查开始！”没有一分一秒的偏差，堂岛银几乎是掐着时间，宣布的。
“首先是西宫的料理，上菜吧。”堂岛银大手一挥说道，他并没有征求食戟双方的意见，而是根据，料理完成的先后顺序，来审查，林真一对此，并无异议，再说了压轴出场，不也挺好的嘛。
三名评审员打开盖子，盘中的情况一览无余，浓稠的酱汁，淋在翠绿的蔬菜卷上，些许黑胡椒点缀，新鲜的欧芹搭配松子，用极简的摆盘风格稍微修饰。
“哇哦，原来是法式炖卷心菜卷，还真是出乎意料呢。”多纳托捏着自己的双下巴说道。
眯眯眼关守平，则是有些疑惑：“这属于法式料理中，带有地域性的乡土菜品，我记得好像是用肉糜和蔬菜碎作为馅料蒸煮而成的，可今天的主题是‘素食’，那你……”
