我的书架
我要求书
临走前，绘里奈再次转头嘲讽了幸平创真一句，又瞥了林真一一眼，方才快步离去。
林真一感觉莫名其妙，自己好像没招惹对方吧？于是，便拍了拍幸平创真：“你跟她很熟？又惹人家生气了？”
幸平创真不好意思的挠了挠头，傻笑着说：“没有，就是昨天课堂上，分在了同一组，这不是想着，同学之间要好好相处嘛。”
自己的到来，并没有影响到，两人之间关系的发展啊，略微“同情”的看了一眼，跟在悠姬后面，傻乎乎的小惠，林真一也快步走向厨房。
因为，要准备早餐的缘故，所以今晚上，酒店还是向学员们，提供了厨房以及食材。
学员们的诉苦声，笼罩在酒店厨房内，有人目光呆滞的站在料理台前，有人抱着头蹲在地上，有人打着哈欠，可谓是“厨房众生相”。
皎洁的月光，从高窗中，斜斜地洒在料理台上。
林真一站在料理台前，手中握着一枚鸡蛋，指尖轻轻着那光滑的表面，嘴里念叨着：“符合度假村定位，让人要眼前一亮的同时，还要保证营养均衡吗？”
此刻脑海中，无数思绪在翻涌，但却许久没有找到准确答案。
"轻盈、柔和……"林真一举起手中的鸡蛋，对着窗外的月亮，椭圆的轮廓在指间微微发亮。
心下有了主意，林真一快步走到调理台，看着那“堆积如山”的食材，挑选出最符合自己想法的食材。
鸡蛋、吐司、奶酪、柠檬汁，还有……
“剩下的明早再准备，也能来得及。”看着人满为患的生鲜区，林真一便不想去“凑热闹”了，手中的食材也足够他“实验”的了。
回到料理台前，林真一单手抄起鸡蛋，在餐具的边缘轻轻一磕，洁白的蛋壳便裂开一道缝隙，手指微微发力，蛋清便丝滑的落入下方的盆中，蛋黄则稳稳的留在壳中，另取一只碗将二者分开来。
“对了，温度……”林真一猛然停下手中的动作，差点忘记重要的事，自己所处的可是厨房，这里的室温可不低。
如果不采取必要措施的话，等会儿蛋清打发后，不但容易塌陷，还会变得很稀，而且胶黏性也会大打折扣。
于是，找了半天，林真一才从冷冻库，寻到了一块金属板，趁还在冒着寒气的状态，将之垫在盆下面，看着银色的盆底很快便蒙上一层薄薄的“霜”，这才满意的点点头。
随着打蛋机高速旋转，盆中的蛋清泛起细密的泡沫，像是浪花般在碗中翻涌，颜色也变得如同洁白的贝壳般迷人。
也就是此时，林真一往里面加入了小撮盐，就像是施了魔法般，盆中的泡沫增加的速度，明显变快了许多。
Ricotta奶酪意思是再煮一次，也被人们称呼为乳清奶酪，其质地绵软，非常适合用来做蒸蛋或者是慕斯。
此刻，整块奶酪被林真一，给放入了玻璃碗中，在碗口处盖上保鲜膜，接着便用手向下按压。
这是软化奶酪的过程，他并没有使用微波炉，而是选择用掌心温度，来慢慢的软化奶酪，凭借手中的余温，让坚硬的奶酪逐渐变得顺从，原来，林真一还有这么“温柔”的一面呢。
咣铛～
林真一在料理台上敲了敲，然后看着手中的“法棍”，陷入了沉思，也不知道那“十八个小金人”的铁头功练到家了没有？这也太硬了！也不知道存放了多久，一时半会儿也没有新鲜的，只能换成吐司了。（Ps：新鲜的法棍，外表酥脆内在柔软，但是放置久了水分散失就会变硬，这里恶搞一下，切莫当真。）
准备好吐司后，林真一开始尝试煎制。
第一片，林真一选择用黄油来煎制，因为不是很熟悉的缘故，吐司边缘焦的太快了，这不是他想要的效果。
第二片，这次换成橄榄油，这次吐司倒是达到林真一想要的效果了，到又出现了新的问题，因为橄榄油本身的风味就偏清淡，加之高温煎制的过程中，产生挥发，最后成品的香气不够突出。
第三片，林真一盘算着如果不行，便选择前一种，这次他居然在吐司上涂上了薄薄的一层猪油！
使用猪油煎吐司可以使吐司表面变得金黄酥脆，内部保持柔软。由于猪油的热稳定性好，可以均匀加热吐司，使其受热均匀，口感更佳。
当平底锅中，吐司发出“滋滋”的悦耳声响，猪油为吐司的表面附着上了迷人的金黄色，用筷子轻轻敲在上面，听到“咔咔”的脆响声后，将筷子顺势压下，感受到内里的柔软后，林真一就知道，成功了！
“外脆内软，像云层下的土地。”林真一将看着成品，满意的点点头说道。
“接下来，便只剩最后一步了。”林真一把之前的分离出来的蛋黄取来，手腕轻抖，筷子翻飞间，搅散蛋黄使其快速融为一体。
锅中加入一勺油，然后盛出，只留下挂在锅中的油。
当袅袅青烟腾起的瞬间，蛋黄倾泻而下，“滋啦”一声锅中金色浪涛翻腾。
林真一眼疾手快，锅铲带着破空声而至，却又像蜻蜓点水般，在锅中疾速掠过。
锅中的蛋黄先是受热，凝成黄色锦缎，又在林真一的腕力加持下，碎作万千“金色颗粒”，油香裹着蛋香扑鼻而来。
半晌，林真一这才铲起一勺蓬松的蛋黄，“碎金”簌簌坠落，果真是如同那，秋风拂过桂花树，卷起的无数细小“桂花”，这便是中餐粤菜里有名的“炒桂花”。
将“桂花”收好装入盒子，明天早上还可以用，至此，林真一的早餐菜品，己经“试菜”完毕，看了看时间，刚好晚上十点，从接到通知，到现在，也才过去了一个小时。
“也不知道，大家都准备的怎么样了？”林真一收拾好东西，准备去看看极星寮其他人。
料理台前，一盒金黄的“桂花”，正好被窗外的月光映照其上，盒子内恍若盛载着细碎的月光。
（Ps：“炒桂花”起源于顺德，顺德厨师以向来是以善用食材和烹饪食材的方法而著称，“炒桂花”便是一种体现形式，“桂花炒翅”、“桂花炒干贝”更是体现出了，其中的特色。）
