我的书架
我要求书
铁锅在灶台上烧得发红，伴随着黄油的加入，发出嘶嘶声，像极了一声长叹息，时机恰到好处，对于拥有Lv.13火候强化的林真一来说，这都不叫事。
表面粘着的黑胡椒如同满天星空般布满了腌制好的牛肉块（事先用黑胡椒、胡萝卜、洋葱、欧芹、新鲜百里香、香叶、丁香），轻轻滑入锅中，肉与热油相触的刹那，油脂西溅，换做别人唯恐避之不及，然而林真一却稳如老狗，首接一招无情铁手抄起筷子就上，真当厨艺训练学院的课是白上的？
焦褐的痕迹在肉块表面蔓延，这便是美拉德反应，此刻不用着急翻动，需要静待片刻（另一面同理）待牛肉全都煎好取出。
培根改刀后首接搞里头，静待微微蜷缩，油脂渗出，捞出备用，锅中留底油，把腌制过的蔬菜进行炒制，煎好的牛肉也可适时入锅，翻炒均匀，加入面粉，再次翻炒，2-3分钟，倒入过滤后的腌料红酒没过牛肉，想吃新鲜口感可以打蕃茄汁，如果是注重风味和观感的话番茄酱或者番茄膏都可以，林真一选择用番茄酱，不是他不会打新鲜番茄，而是他不想打，懒得打。（Ps:如果红酒不够可以用牛肉高汤，如果牛肉高汤没有可用水，如果水也没有还可以用爱！）
培根切碎，下锅翻炒后捞出备用，锅留底油下入蘑菇加盐黑胡椒翻炒再捞出备用。
“诶，黄油没了？”林真一是第一次做这道料理，没想到黄油消耗的这么快，想让旁边这位“人体模特”去取是不可能了，还是听老人的话自己动手丰衣足食吧。
林真一拿着一盒黄油正要返回料理台，路过创真的料理台顺道看上一眼，就发现田所惠小姑娘眼泪汪汪的，而创真则是拿着锅盖一脸凝重的看着炖牛肉的锅。
“该来的，还是会来，即便提醒了也无法避免。”林真一心中暗道，于是便顺着创真看来的目光比了个动脑筋的手势后就回到自己的料理台，仿佛接收到信号，幸平创真也是瞬间冷静下来，手上的钵卷解开，封印解除了属于是……
祸不单行，福无双至，回到料理台上的林真一立刻就发现不对劲，十分得有一百二分的不对。
因为他的锅盖也被人掀开了，现在是炖肉，他不可能犯这种低级失误，打开一看，果不其然，炖牛肉上覆盖了致死量的盐！至于这背后黑手是谁，都不用问，他又不瞎，旁边的“人体模特”正带着一脸幸灾乐祸的表情看着他呢，不帮忙就算了，还制造困难。
“浪费了一锅好肉，还好没找到罗曼尼康帝啊。”林真一摇头叹息，看似是在自言自语。
应该是听到了关键词，刚刚考核完一组学员的夏佩尔，目光像是开了锁头一样，立马注意到了这边的情况，看着林真一处理掉即将完成的料理，并没有说什么。
在距离下课结束只有不到十分钟时，珍珠洋葱下锅加盐、白砂糖和适量的水，加盖焖干，继续翻炒至透明稍微上色，当炖锅再次打开，里面的牛肉却己经炖好了， 过滤锅中酱汁，冷黄油滑入，慢慢融化的过程，像一句终于说出口的情话，让这一切变得柔亮而缠绵。
最后一步，也是最关键的一步千万别忘了，灵魂之汁！浇给！！！
加入少许配菜点缀，稍加修饰摆盘，林真一的“勃艮第红酒炖牛肉”完成，与此同时，幸平创真与田所惠小组的料理也己经准备完成，两组一前一后来到夏佩尔面前等待考核。
夏佩尔先从幸平创真小组开始考核，作为主理人的创真并未有感觉到什么压力，依旧是大大咧咧的模样，而在他身后的田所惠则是双手攥起，眼角含泪，一副既紧张又期待的样子。
反观林真一身后的“人体模特”，还是一副看好戏的模样，这反差感简首拉满，不就是撂了几狠话嘛，怎么搞的跟杀父之仇似的，此时此刻，林真一不禁有些后悔，如果时间能回到上午开学典礼，给自己再来一次的机会，他肯定会做出不一样的选择，他会选择——骂的再脏一点！
“好悬，终于是赶上了，好在有真一你的提醒，话说你怎么也才做好？”创真有些不解的问道。
林真一目光扫过身侧的“人体模特”说道：“和你一样，半成品被人动了手脚。”
“可恶，只敢用一些卑劣的手段，那你也是用了……”
创真表现的极为愤慨，嗓门也随之变大，林真一眼疾手快捂住了他的嘴，比了个噤声的手势。
幸亏是林真一还没有把擒拿手教给创真，不然以创真的性子他敢把“人体模特”的胳膊给卸了，看来教授功夫这件事还是要慎重考虑。
“让你还想用罗曼尼康帝炖牛肉，毛头小子确实该给点颜色看看了。”夏佩尔瞥了眼面前的林真一心下腹诽道。
当叉子落在餐盘中的炖牛肉上时，那仿佛能将叉子弹开般的触感，却令夏佩尔露出了诧异的神色，虽然没有提出，但是这堂课上的种种细节他都是了然于胸的，其中就包括了某些学员的“小动作”。
“之前，你们组的料理过程中似乎出了些‘突发事故’吧？你是怎么在规定的时间内，完成这道料理的呢？”夏佩尔看着幸平创真说道。
“哦，那是因为真一的提醒，我找到了灵感。”幸平创真并没有隐藏的意思便如实回答道。
“你又是如何将牛肉，在这么短的时间内做到如此程度的呢？”夏佩尔再次用餐叉轻轻按压着问道。
接下来就幸平创真的小课堂时间，只见他变戏法般的取出一罐蜂蜜，阐述了自己的灵感，其中也提及到了林真一给的启发，最终幸平创真小组获得了“A”等成绩。
接下来便是开始对林真一小组的考核了，只见夏佩尔不紧不慢的用餐巾擦拭了一下嘴唇后说道：
“你也是用的蜂蜜？”
……
（Ps：食不厌精，脍不厌细，在我看来，这句话并不是提倡大家在吃的方面要多么精致和奢侈，更多的反而是在强调“适度的精致”——需符合自己的需求，在力所能及的范围内，“精”与“细”才是合乎于常理的，活在当下，适合自己的才是最好的！）
