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后院中间是挖出来的一座池塘，此时夜色寂静，水里却传来一声声鸭叫，走近看才会发现水上空无一物，并没有家禽嬉戏，叫声竟是从水下传来。柳儿拿着网子小心翼翼地往外捞鱼，这些日子跟着常欢己见识了不少奇怪之物，长了翅膀的鱼还是头一回。
“这是嬴鱼，我先将它翅膀斩下，你在旁边看好。”
常欢捞起一条鱼，用刀背将其拍晕，手起刀落，“咔嚓”两声翅膀应声而断，又叫柳儿为翅膀除毛，自己则剖鱼去脏除鳞。没多久，所有鱼己被两人处理好，鱼肉离骨片成了薄片，翅膀处理的干干净净码在盆里。
锅里底油烧热，常欢取了葱姜、花椒、大料、豆豉放入锅内煸香，待香味出来，倒上三大勺清鸡汤，一壶新酒，又加了酱油，冰糖，用大火烧得滚开后分成两份，一半放在一旁冷着，一半用大火烧到浓稠。
斩下来的翅膀用研磨好的香料盐和收浓的汤汁腌好，再用开水烫皮，吹干后刷上用蜜糖、香醋、米酒制成的脆皮水，被恭敬地请进了烤炉中。
常欢又另起了一锅热油，待油面冒出青烟，将鱼片投入其中。鱼薄油热，鱼片几乎转瞬即熟，在油锅里逛了一圈就被捞出又落在凉透的酱汤里，“刺啦”一声扩散开来，香味蔓延在厨房里。
子时更声自店外传来，本就紧闭的门扉处忽起得一股怪风，墙上挂的银铃呼呼作响，店里点着的油灯早己被常欢吹灭，燃起了一盏绿釉瓷灯。店门被忽然吹开，门外的热闹街市早己一片寂静。
“常姐姐，今天我也帮你看店吧。”
“不怕了？”常欢笑着问她。
“早晚都会见到的，店里不见，出门碰到了还是怕也没用啊。”
那今天可别往我身后躲，柳儿举起小手比了个誓，“我要躲一下，就三天不吃肉。”
又一声铃响，小柳儿一恍神，空旷的店内瞬间人潮涌动，坐满了客人，有的普普通通，有的却青面獠牙，还有一些形如牲畜，偏偏举止与常人无异，更显现出一股别样怪异。
柳儿将香气馥郁的鱼肉与晶莹红亮的鱼翅皆放置在长桌上等客人们拿取，一转身，就见一个双头怪物靠在自己旁边，一双枯木般的手向自己伸来。
“爪子拿开，不然给你剁了。”常欢冷冷的声音传来。
“我这不是看新来了小姑娘，认识认识嘛。”那怪物左边的头摇摇晃晃，竟是一个俊俏公子，就是再俊俏的一颗脑袋在这么诡异的身子上这么晃来晃去，也实在不会有人生出半点旖旎心思。
“我看再新奇也没你这俩脑袋新奇，明儿我也给你砍去一个，就顺眼多了。”常欢比着它脖子打量了一下，“就砍左边这个吧，太聒噪了”。
“好呀，明天常掌柜可一定要开张啊。”怪物右边的美人头咯咯地笑着。
那公子头就驱动了身子，在店里活动开来，一会儿喊着掌柜要杀妖下酒了。
“常掌柜我可看见了，今天你店里来了好几个俊俏公子哥，你还对着人笑呢，怎么对着我这个妖界美男子就大开杀戒了。”
他在店里到处逃窜，偏偏旁边这些客人没有一个是帮正忙的，这个说你砍去一个脑袋确实好看点，那个张罗着要预定砍下来的脑袋，就是没有一个出正经主意的。
“你们别笑话青无了，我看见了，确实有两个俊俏青年”，说话向来有分量的青牛开口，转身又对青无道，“你也别说常掌柜闲话，人家确实比你长得好看，常掌柜冲人家笑也很正常嘛”。
哈哈哈哈哈哈哈哈，一番正经的说辞反而让店里又笑拥开来。
“老牛你也看见了，那个黑衣服的小子什么底细能看清吗？”
青牛摇了摇头，“那人一股古怪，看不真切。”
“人，你也觉得他更像人一些吗？”常欢皱眉想着。
“我知道他是什么人，常姐姐我不想吃肉，你给我炸些焦骨头我就告诉你好不好。”墙角一个小女孩悠悠开口。
“我一边做着，你一边讲就是。”常欢取了料理剩下的鱼骨，码上细盐、姜末、黄酒、孜然、五香粉，将佐料与鱼骨细细地抓匀，一面等着她开口。
“那人叫崔琅，是当今国师的徒弟，原先在桑陵山修行，上个月被皇帝召回来，授了太祈寺少卿的官，听说，是因为皇宫闹鬼呢。”说罢，便止住了话头，瞧着常欢将鱼骨裹上了蛋液、生粉，稀里哗啦地倒进冒着大泡的油锅，滋啦滋啦地响着。
“皇宫还能闹鬼呢，我上个月才去那边转了转，龙气旺得我连宫墙都靠近不了！”
“我也没听说。”其余人压低了声音交头接耳。
“闹不闹鬼不重要，重要的是我前年就在京郊的卢洪村见过他，后来又在崖州见过他一次，总之，根本好好待在没在桑陵山修行！”说罢一拍桌子，顺手拿起炸好的鱼骨往嘴里塞。炸好的骨头焦香酥脆，上面撒了一层焙的香香的椒盐。
骨上泛着油花，盘底却不沾染半分。一口下去，花椒香味裹着油脂香味席卷而来，一点精盐引出了荤香鲜亮。
她吃得正香，旁边人却等不及了，“说这些有什么用，人家常掌柜是问你他的跟脚，是人是鬼，是妖是仙呐？”
“我看她未必知道，说大话呢，连常掌柜和老牛都看不出来。”
“那我哪里知道，不过是人也肯定不是凡人，当时有一只山魈作怪，起码三百年道行，迷惑人进山再吃掉，他收拾起来倒也没费什么功夫。”
“可看清用的是什么手段？”有人急问道。
山魈这东西一般深山里人迹罕至，偶有人意外出事，怨气与山间草木精气相互掺杂，才可能孕育出来。况且这东西脾气暴躁，在座打不过三百年山魈的不是没有，要是这人以后真长住京城，日子怕是不好过。
青无移步到他身边，笑嘻嘻道：“怎么，这么怕，你也和那山魈一样吃人了。”
