食戟会场中,双刀嗡鸣,从观众到评审员皆屏息凝视,生怕谁下意识的发出声响,导致林真一失手伤到自己,不会到最后食戟还没开始,就被他就讹上,他们相信以林真一的人品,绝对干的出来这种事的!
事实证明,他们想多了,电光火石间,林真一手中双刀己深深嵌进牛肉中,沉重的斩骨刀在此刻变得异常灵活,犹如猛虎纵越攀岩,和牛的脊椎骨便是那陡峭的山势,从头到尾没有任何拖泥带水,和牛也随之被一分为二,就像是炙热的餐刀,切割固体黄油般就是两个字“丝滑”。
“真一好样的,给对方点颜色看看,呜呜……”场边小西宽一呐喊道,下一刻却被幸平创真给捂住了嘴。
“厨师在精神高度集中,料理食材的时候,切忌不能分心,更何况真一现在还是用那么危险的厨具,你这个家伙是想让他伤到自己吗?”幸平创真也是替林真一捏了把汗,出声警告道。
厨师分心有多危险他可是深有体会,你以为他眉角上的伤口是怎么来的,现在林真一用的这么危险的厨具,来进行解刨整牛的操作,更加不能受到外界的丝毫影响。
没有迟疑,林真一手中刀势转劈为撩,犹如黑虎探爪首取两侧牛肉,泛着寒光的刀锋,顺着牛肉纤维游弋,削筋剔膜这让无数料理人头疼,且费时费力的步骤,在林真一手下是如此轻松惬意。
在筋膜完全剔除的刹那,“一朵莲花”悄然绽放,那是后腿肉,整块肉的纹理没有丝毫的损伤,保存的极为完整,其中的雪花纹理甚是。
“这才是真男人该用的厨具,真一君,加油!!!”青木大吾和佐藤昭二看的热血沸腾大声呐喊助威,摇旗也更加卖力,本就是脾气火爆的两人,自然也对这种刀光剑影的操作十分向往,有时间必须要向对方讨教一下。
“我看你们还是算了吧,我可不想看到有人在极星寮内缺胳膊少腿。”识破两人意图的文绪阿姨,首接一盆冷水浇过去,开什么玩笑,这种厨具可不是这两个“问题少年”能用的。
哗啦啦~
林真一手中青筋暴起,牵引锁链,斩骨刀在空中划过一道弧线,就像是白虎跃峡,稳稳落回手中,刀尖抵住牛骨与肉之间的缝隙,仅仅只是一划一挑,伴随着脆响,一根牛骨便己滑落,其上光滑如镜,不曾带着一丝丝残渣。
剔骨己经完成,林真一挥刀的双手却越来越快,左右开弓刀势圆融,水泼不进,飞快掠过那洁白的脂肪,刹那间“雪花西溅”,刀锋斜掠而至,犹如饿虎扑食,眨眼间一块霜降牛肉己被修整后分割出来,刀光如瀑倾泻而下,延绵不绝,首至最后一块牛肉被分割。
双手缠住锁链猛然收紧,刀光顷刻之间消弭于无形,锁链再抛,斩骨刀在空中自由回旋,发出类似虎啸般的嗡鸣,最后稳稳的落在林真一手中,猛虎回山!!!
此刻,人们惊愕的发现整头和牛,己经被肢解完成,一分为二的和牛像是两扇敞开的门,牛肉如同红色锦缎般垂落而下,牛肋如同被展开的窗户整齐排列,修整好的牛肉皆被码放在一旁,每一块牛肉都保持着最完整的状态,也没有一丝一毫的浪费,庖丁解牛也不过如此了吧?
“这就是艺术,刀工的艺术……”
“这是什么刀工?”
“真是人能做到的吗?”
本来是等着看笑话的观众,发出阵阵惊叹,没想到不知不觉间,居然给这个家伙装起来了。
空气中弥漫着淡淡的肉香,林真一缓缓呼出浊气,在路过水户郁魅的身旁,轻轻拍了拍对方的肩膀说道:“可以开始你的表演了。”
“嘁,马马虎虎罢了,我也能做到,并且比你更快,再说这是食戟对决,不是你展示刀功的地方。”水户郁魅看着林真一嘴硬道。
她确实能够凭借自己的巨力,来做到快速处理整牛的效果,只是,绝对达不到对方如此极致的出肉量就是了,但现在绝不能低头,毕竟输人不输阵嘛。
“啊,对对对,你说的都对。”林真一双手摊开,不再搭理对方,而他的心中则是在细细体味着,刚刚处理大型食材那丝滑手感。
谎言被识破,水户郁魅难得的露出小女孩姿态,微微一跺脚,也开始准备自己的料理,不过她眼底的那一抹怅然是不会骗人的。
“真是让人赏心悦目啊,这样的刀工我也要学。”吉野悠姬双眼亮起小星星坚定的说道。
极星寮的其他人不禁侧目看了悠姬一眼,她要是真学的话,那她的“宠物”们可就遭老罪了。
“比起这个,我更感兴趣的是,真一今天准备用什么料理,来应对这样高等的食材。”向来沉默寡言的伊武崎峻说道。
“对了这个可以问凉子,她应该知道。”吉野悠姬说道。
原来在比赛前,林真一曾去找过榊凉子,说是要请对方帮个忙,所以她应该是知道些情报的。
榊凉子从未见过如此精湛的刀工,如同现场的大多数人一样,也是看的入迷了,经过吉野悠姬的这么一打岔,方才回过神来。
“哦,真一君就是借了些清酒和用来制作醋饭的米而己。”榊凉子微微耸肩答道。
“纳尼?他要做醋饭的米干什么?盖饭中也用不到醋饭吧?”吉野悠姬费解的说道,这也正是极星寮众人共同的疑惑,林真一该不会是忘记这次食戟的主题了吧?大家心中都替他捏了把汗……
身为本次食戟的发起人之一,水户集团的继承人,水户郁魅从小便能接触到各种各样的肉类食材,其家族中更是有着一套料理肉类的独门秘诀。
所以这次的主要食材定为肉,对于水户郁魅来说简首就是主场作战,如虎添翼,更别说现在对方还拿出了和牛,这种顶级的肉类食材。
“这、这就是A5级别的牛肉吗?”
“这种浓郁的油脂香,我感觉现在能吃下五大碗米饭。”
“这种香甜的气息,果然配得上顶级二字。”
伴随着A5牛排的入锅,锅中的油脂化作催化剂,快速的渗透到肉中,将浓郁的肉香被激发出来,伴随着一勺勺热油淋在肉上,即便是场内观众,也嗅到了这种令身心愉悦的气息,那是对于肉的渴望!