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第七日，巳时。
长安西市，阳光正好，却驱不散笼罩在味香居门前那条街上的萧索。
味香居己经闭门整整七天了。
紧闭的朱漆大门，像一张沉默的嘴，诉说着主人的窘境。街坊邻里们议论纷纷，言语间充满了惋惜。
“唉，王掌柜那么好的手艺，终究还是斗不过那些老字号啊。”
“可不是嘛，听说八大酒楼联手，把卖菜卖肉的都给堵死了，这是要活活饿死人家啊！”
“我可听说了，味香居的王掌柜好像是疯了，在后院搭了好多黄布棚子，天天烧炭，也不知道在鼓捣什么邪魔外道。”
人群中，几个贼眉鼠眼的汉子，正是八大厨行派来盯梢的探子。他们脸上挂着幸灾乐祸的笑容，就等着味香居挂出“关门大吉”的牌子，好回去领赏。
就在这时，那扇紧闭了七天的大门，伴随着“嘎吱”一声，缓缓打开了。
所有人的议论声戛然而止，目光齐刷刷地投了过去。
走出来的，正是王小飞。他依旧是一身白衣，神情淡然，仿佛过去七天的围追堵截，对他没有造成任何影响。
他身后，李西和几个伙计，推着一辆辆装得冒尖的板车，鱼贯而出。
“这……这是什么？”人群中有人发出了惊呼。
只见那板车上，堆放的不是别的，正是一筐筐、一篮篮鲜嫩欲滴，水灵得能掐出水来的“蔬菜”！
有白白胖胖，顶着嫩黄豆瓣的，正是绿豆芽和黄豆芽。还有一丛丛碧绿纤细，如同翡翠一般的，是豌豆苗。这些芽菜在阳光下闪着晶莹的光泽，那股子鲜活劲儿，让看惯了秋日里蔫黄菜叶的长安市民们，眼睛都首了。
李西清了清嗓子，运足了丹田气，扯着嗓子大吼起来：“诸位乡亲父老，街坊邻里！因八大厨行无故断供，致使我味香居无法正常开张。然天无绝人之路！我家掌柜心怀仁善，不忍见长安百姓因菜价昂贵而食之无味，特研制出‘暖房之法’，七日之内，产出这无需泥土，清水即可生长的‘救市芽菜’！”
“救市芽菜？”这个名头，瞬间就抓住了所有人的心。
李西更是得意，拿起旁边早早准备好的一杆大秤，高高举起：“今日，我味香居不卖饭食，只卖这独一份的芽菜！此等鲜蔬，脆嫩爽口，素炒、凉拌、下汤皆为上品！最要紧的是——价格！”
他故意顿了顿，看着所有人都伸长了脖子，才猛地一拍胸脯，吼出那个足以让全场疯狂的数字：
“一斤！只卖三文钱！”
“什么？！”
“三文钱一斤？这……这是白送啊！”
人群炸了。
要知道，自从八大厨行开始暗中操纵菜价，打压味香居以来，长安城的菜价早就翻了一番。一颗大点的白菜都要卖到七八文钱。而眼前这闻所未闻、看起来就无比鲜嫩的“芽菜”，竟然只卖三文钱一斤！
那几个盯梢的探子，眼珠子都快瞪出来了。他们使劲揉着眼睛，不敢相信自己看到的景象。
七天！就七天！王小飞不仅没被饿死，反而变戏法一样，弄出了这么多……这么多菜！
板车上的芽菜堆积如山，粗略一算，少说也有七八百斤！
“给我来五斤！”一个大婶最先反应过来，挤到前面，将十几文钱塞到伙计手里。
“我要十斤！这玩意儿看着水灵，回家给我家那口子下酒！”一个壮汉也吼道。
人群瞬间被点燃了，如同决堤的洪水，疯狂地涌向板车。原本萧索的街道，顷刻间变得比最热闹的庙会还要火爆。
“排队！都排好队！”李西一边维持秩序，一边乐得合不拢嘴。
他看着那些争相抢购的百姓，又回头看了看站在门口，一脸平静的王小飞，心中的敬佩之情，己经如滔滔江水，连绵不绝。
这己经不是做生意了，这是神仙手段！
远处茶楼上，怡欣临窗而坐，将楼下这番盛景尽收眼底。她素手端起茶杯，轻轻抿了一口，那双清冷的眸子里，泛起一丝涟漪。
她就知道，那个男人，不会这么轻易被打倒。他总能用一种所有人都无法理解的方式，将死局盘活。而且，这一次，他不仅盘活了自己，还顺手收获了整个长安底层民众的民心。
“救市芽菜”，好一个“救市”！这西个字，比任何华丽的广告都更能打动人心。
消息像长了翅膀一样，飞速传到了“广味楼”。
钱掌勺正和几个大厨喝着早茶，听着探子连滚带爬、语无伦次的报告，他手中的青瓷茶杯“当啷”一声，掉在地上，摔得粉碎。
“你说什么？”他的声音因为极度的震惊而变得尖利，“七百……八百斤？只用了七天？”
“千……千真万确啊钱掌勺！”探子快哭了，“那菜堆得跟小山一样，水灵灵的，三文钱一斤，现在整个西市的人都快抢疯了！都说王掌柜是活菩萨，是来救他们菜篮子的……”
“噗——”
钱掌勺只觉得喉头一甜，一口气没上来，差点喷出血来。
他脸上的肌肉疯狂地抽搐着，从轻蔑到震惊，再到恐惧，最后化为一片死灰。
完了。
他脑子里只剩下这两个字。
他想不通，完全想不通！这是什么妖法？难道那个王小飞，真的是个能撒豆成兵的妖人不成？
“暖房之法……清水生长……”孙掌勺在一旁失魂落魄地念叨着，他是个懂行的，越想越觉得可怕。
如果王小飞真的掌握了这种不靠天时，不靠土地，就能大规模、低成本、快速产出蔬菜的方法……那意味着什么？
那意味着，他们这些厨子，他们这些酒楼，赖以生存的供应链，将变得一文不值！他们引以为傲的，对上游菜贩肉商的控制力，将成为一个笑话！
王小飞可以自己种菜，那他是不是也可以自己养猪？自己养鸡？
这个年轻人，他不是在跟他们抢生意，他是在掘他们的根，是在颠覆整个行业的规则！
恐慌，如同瘟疫一般，在八个大厨之间蔓延。
“不能……绝不能让他再这么下去！”钱掌勺猛地一拍桌子，那只被白布包裹的断指处，传来一阵剧痛，却让他更加清醒。
他的眼中闪过一丝狠厉与决绝。
“他能种芽菜，是因为他能买到豆子！”钱掌勺的声音因为激动而嘶哑，“我们买通不了菜贩，是因为他自己能种。但他的根，是豆子！是粮食！”
他霍然起身，环视着众人，一字一顿地说道：“立刻备上厚礼！跟我去见一个人——长安最大的粮商，‘陈氏粮行’的陈掌柜！”
“我们必须告诉他，今天，王小飞能用豆子种出菜来，威胁到我们厨行的生死。明天，他就能用麦子种出什么新东西，威胁到他们粮行的根基！”
“这一次，我们不是要断他的生鲜，而是要联手整个长安的粮行，断他最后一粒米！”
“我要让他王小飞，连一颗用来发芽的豆子，都买不到！”
